与面条相比，吃米更可能增加体重？

对于许多人来说，您可以通过吃意大利面或大米来增加体重是一个非常决定性的问题。 研究发现，稻米的体重降低了 2022年12月，一项由威权营养杂志营养素在线发表的研究，该研究团队在西安·乔港（Xi'an Jiaotong University）公共卫生学院发现，与偏爱的面食相比，稻米的食物主食和较高体内脂肪的食物主食和较低的腔体有正常的BMI（体重指数）。 （BMI在18.5〜23.9，BMI =重量÷高度²时正常） 该研究使用西北地区多民族队列中100,000多人的数据进行研究，并发现与喜欢意大利面的人相比，高体内脂肪且肥胖的男性的胃过度肥胖过度的风险较低，而饮食良好的妇女则较高的唯一食品偏爱稻米食品的风险较低。 数据表明，在男性中，稻米丁香的大糊状订书钉每周五次肥胖风险降低36.5％。在女性中，与大米相同频率的面食交换的肥胖风险降低了20.5％。 研究教导说，此结果提出的基本原理可能与营养含量，烹饪方法以及大米和面粉饮食习惯有关。 1。营养元素 大米和面食是中国饮食中的主食。大米和面食是碳水化合物，蛋白质，纤维，必需维生素和各种矿物质的重要来源。 实验表明，小麦面筋可以通过减少热量产生和能源消耗来促进体重减轻。水稻蛋白可以通过影响脂肪和生产环境来发挥抗渗透并减少甘油三酸酯。 2。烹饪方法 煮熟时，面粉比大米相比，煮熟的水分少，这在某种程度上导致面食的密度比米饭更高。根据“中国食品成分（第6版，2020年），相同重量的面条或蒸的面包具有米饭能量的两倍甚至三倍。 3。fOOD习惯 在我们的西南地区，作为主食食物吃米饭的人倾向于用米饭，通常与蔬菜，豆类，肉或鱼一起吃很多菜。喜欢在西北食用意大利面食的人经常在一顿饭中吃很多面条，很少吃蔬菜或肉，有时还会添加很多油，例如Shaanxi的“油溅面”。 研究还表明，基于水稻的模式通常包含新鲜蔬菜，豆类和鱼类的高负荷因子，这与降低肥胖风险有关。 照片由新华社每日电报记者Chen Gai 尽管研究表明，与意大利面相比，米饭的体重增加风险较低，但不必选择吃钉书食品！尤其是以下高热量的主食食品，容易脂肪！5种钉书钉食物很容易受到影响 1。炒饭 因为它被油炸，因此需要进行调味料，例如油和盐，否则它不仅会闻起来，而且很容易粘在PO上t。这导致许多炒饭中的石油量显着增加，尤其是在餐馆中订购的炒饭，甚至每一粒米饭都有光泽。如果您吃大约五千米饭，您将比普通米饭多吃100 kcal至200 kcal。 新华社每日电报记者陈指南 2。炸蛋糕，油炸面，炒饭蛋糕 与炒饭类似，炸蛋糕的脂肪含量，油炸面条和炒饭通常约为5％至8％，与原材料相比，脂肪含量也增加了十二倍。尤其是当您吃炒饭蛋糕时，用粘性米制成的米饭粘稠。如果您在移动油炸时添加太少的油，则可以很容易地粘在锅中，因此您需要添加更多油。 3。木兰，马苏里拉奶酪和油炸的面团棒 这种类型的油炸订书钉食品是在锅中取的，脂肪含量高度扩大。根据“中国食品表2004”的参考，木兰的脂肪含量很高作为30％，木兰的脂肪含量为31.5％，炸面团棒的脂肪含量为17.6％。 4。芝麻i-帕斯特蛋糕和油蛋糕 这种类型的食物不会在播放时进行，如果没有油，就会很难。为了获得良好的味道和质地，很多油都被“包装”了。例如，油蛋糕的脂肪含量是因为高度为23％，芝麻面食蛋糕的脂肪含量大多超过10％。因此，除了石油外，还有糖，可以将其归类为糕点和甜点，从营养和卡路里来看。 5。面包面包 不同的面包具有不同的脂肪含量，而“虾面包”（例如馅饼和烤宽面包面包的逆转）是脂肪含量最高的。酥脆的味道和三维分层与石油贡献密不可分。类似的糕点包括菠萝糕点，金糕点，桃糕点和糕点糕点，它们都是所有的。 吃健康的主食 记住这三个E原则 1。偏爱整个土豆谷物 成年人需要在每日的主食中包括全谷物，混合豆类和土豆。全谷物包括小麦，大米，麦片和燕麦等。各种豆子通常指的是红豆和绿豆等豆，而土豆是主要的地瓜，土豆等。 照片由新华社每日电报记者Chen Gai 2。控制主食的数量 建议每个成年人都有250克至400克的阳光“谷物，土豆和混合豆子”（基于干谷物重量），这是总价值。最好以这种方式分配：50克至150克的全谷物和混合豆，50克至100克的土豆（干重，以新鲜重量计算，干重约5倍），其余的是米粉。在这种组合之后，“主食食品”具有更好的颜色，更好的味道，更合理的营养组合和更“内涵”。 3。主食应该是M被厚至厚度 主食食物的厚度应该是合理的。通常，建议成年人每天食用粗晶粒，约有1/3的主食。每天三顿饭中，至少应该用全谷物，混合豆子和土豆作为主食。适当的厚度比例可以减少饮食纤维，维生素和矿物质的损失，例如大米，米饭，蒸bun头，等等。 资料来源：新华社每日电信微信官方帐户综合健康时代，科学普及中国 传递给家人和朋友！